Rezepte vom Dorfe

In dieser Sammlung finden sich Gerichte, wie sie in Elleringhausen über viele Jahre auf den Tisch kamen – einfach, bodenständig und oft mit den Zutaten, die es gerade gab. Manche Rezepte sind schon lange in den Familien, andere wurden im Laufe der Zeit weitergegeben oder angepasst.
Hier geht es nicht um perfekte Kochkunst, sondern um vertraute Geschmäcker und kleine Erinnerungen aus unserem Dorf. Guten Appetit.